宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風(fēng)味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

以下對兒童客人的服務(wù)，說法錯誤的是（）

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

宴會廳突發(fā)火災(zāi)時，說法不正確的是（）

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

中餐宴會入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時，值臺服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動安排到附近適合的空宴會廳。