填空題

在數(shù)量性狀中,綿羊的加性基因表型值遺傳力()、雜種優(yōu)勢()、近交衰退(),羊性別差異();而非加性基因表型值遺傳力()、雜種優(yōu)勢()、近交衰退(),羊性別差異()。綿羊周歲體重遺傳力范圍是(),綿羊凈毛率遺傳力范圍是(),綿羊毛纖維直徑遺傳力范圍是()。綿羊碳水化合物在瘤胃主要代謝產(chǎn)物是()、()、(),瘤胃內(nèi)含氮物質(zhì)代謝產(chǎn)物是(),(),(),瘤胃脂類代謝主要是(),(),()。

答案: 高;沒有;沒有;大;低;相當大;相當大;??;0.40~0.45;0.45~0.50;0.50~0.55;VFA;甲烷;二...
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填空題

羊肉中的膽固醇含量較低,每100g羊肉脂肪中含膽固醇僅()mg,而牛肉脂肪中含膽固醇()mg,豬肉脂肪含膽固醇為()mg,羊肉質(zhì)評價內(nèi)容有:()()()()()()()。

答案: 29;75;74.5~126;肉的顏色;羊肉的酸堿度;羊肉失水性;羊肉吸水性;熟肉率;羊肉的嫩度;羊肉的膻味
填空題

皮膚乳頭層由()和()構(gòu)成,含有(),分布有()和()、()和(),乳頭層分兩層,第一層由()構(gòu)成,第二層由()構(gòu)成。皮下結(jié)締組織由()構(gòu)成。

答案: 網(wǎng)狀組織;部分結(jié)締組織;少量彈性纖維;血管;神經(jīng)末梢;汗腺;皮脂腺;表皮最下層到脂腺底部;脂腺基部到汗腺基部;由疏松網(wǎng)狀...
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