單項(xiàng)選擇題健康水平指標(biāo)是體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)結(jié)局的兩組指標(biāo)之一，包括（）。
A、生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)參數(shù)
B、生理和營(yíng)養(yǎng)參數(shù)
C、生化和生理參數(shù)
D、營(yíng)養(yǎng)參數(shù)
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1.單項(xiàng)選擇題食物中鈣磷比為（）時(shí)鈣吸收率最高。
A、1：1
B、1：2
C、1：5
D、2：1
2.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)影響鈣吸收的原因描述不正確的是（）。
A、缺乏維生素D
B、食物中脂肪過(guò)多或脂肪吸收不良
C、食物中草酸鹽或植酸鹽，與鈣形成不容性的鈣鹽
D、黃瓜與花生同吃促進(jìn)鈣吸收
