單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)在人體內(nèi)不具有的功能是（）
A．控制遺傳性狀
B．構(gòu)成骨骼的重要成分
C．提供能量
D．構(gòu)成酶和抗體
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1.單項(xiàng)選擇題下列疾病與成年人營養(yǎng)不合理無關(guān)的是（）
A．動(dòng)脈粥樣硬化
B．腳氣病
C．骨質(zhì)軟化病
D．鐮刀型細(xì)胞貧血癥
2.單項(xiàng)選擇題在饑餓或冬眠時(shí)，能源物質(zhì)的消耗依下列哪種順序發(fā)生（）
A．脂肪→蛋白質(zhì)→糖
B．脂肪→糖→蛋白質(zhì)
C．糖→脂肪→蛋白質(zhì)
D．蛋白質(zhì)→糖→脂肪
