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單項(xiàng)選擇題

導(dǎo)致原料在保存過程發(fā)生變質(zhì)的化學(xué)因素是（）。

A.氧氣
B.溫度
C.濕度
D.陽光

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單項(xiàng)選擇題

屬于植物性油脂的是（）。

A.豬油
B.茶油
C.羊油
D.奶油

單項(xiàng)選擇題

屬于動(dòng)物性油脂的是（）。

A.奶油
B.豆油
C.菜油
D.茶油

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