首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
為促進(jìn)人體對(duì)鈣的消化吸收,烹調(diào)中選用的最佳調(diào)味品是()。
A.香醋
B.料酒
C.蠔油
D.油脂
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
鮮牡蠣加工的汁,添加淀粉、醬油等物料,經(jīng)濃縮后調(diào)制的汁被稱為()。
A.魚信
B.蠔油
C.魚露
D.豉油
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
調(diào)制面團(tuán)時(shí),為使制品更加膨松、柔軟或酥脆,一般可添加()。
A.碳酸氫鈉
B.氫氧化鈣
C.高錳酸鉀
D.三氯甲烷
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題