單項(xiàng)選擇題

調(diào)制面團(tuán)時(shí),為使制品更加膨松、柔軟或酥脆,一般可添加()。

A.碳酸氫鈉
B.氫氧化鈣
C.高錳酸鉀
D.三氯甲烷

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