⒈勻染性直接染料 ⒉鹽效應(yīng)直接染料 ⒊溫度效應(yīng)直接染料
不利
直接，活性，還原，硫化。
最新試題
以下哪種原料在掛糊上漿后適合采用低溫慢炸的烹飪方法（）
掛糊上漿過程中，糊或漿的溫度對掛糊上漿效果有影響，一般（）
鮮活原料加工過程中，所有的葉菜類蔬菜都可以長時(shí)間浸泡在水中，不會(huì)影響品質(zhì)。
以下哪種原料在掛糊上漿時(shí)，可能需要先進(jìn)行改刀處理，如切成片或條（）
制作炸藕夾時(shí)，藕夾掛糊通常使用（）
