<video id="waxlp"><sup id="waxlp"></sup></video>

單項選擇題

在下列魚中，（）在初加工時不需褪鱗。

A、鯽魚；
B、鰣魚；
C、鯉魚；
D、白魚

你可能感興趣的試題

單項選擇題

構(gòu)成飲食產(chǎn)品成本的主要部分的是（）和配料。

A、生料；
B、主料；
C、凈料；
D、毛料

單項選擇題

制定標(biāo)準(zhǔn)食譜時，以估代秤，所填標(biāo)準(zhǔn)用量過大，廚房依照此生產(chǎn)容易引起（）。

A、實(shí)際耗用成本大于標(biāo)準(zhǔn)成本；
B、實(shí)際耗用成本等于標(biāo)準(zhǔn)成本
C、實(shí)際耗用成本小于標(biāo)準(zhǔn)成本；
D、實(shí)際投料小于標(biāo)準(zhǔn)投料量

<strong id="zauha"><sup id="zauha"></sup></strong>