單項(xiàng)選擇題

制定標(biāo)準(zhǔn)食譜時(shí)，以估代秤，所填標(biāo)準(zhǔn)用量過(guò)大，廚房依照此生產(chǎn)容易引起（）。

A、實(shí)際耗用成本大于標(biāo)準(zhǔn)成本；
B、實(shí)際耗用成本等于標(biāo)準(zhǔn)成本
C、實(shí)際耗用成本小于標(biāo)準(zhǔn)成本；
D、實(shí)際投料小于標(biāo)準(zhǔn)投料量

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