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()不是用搟的方法制成的皮。
A.水餃皮
B.燒麥皮
C.春卷皮
D.提褶包皮
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單項(xiàng)選擇題
油酥大餅是用()的方法制成的。
A.干烙
B.加水烙
C.加水煎
D.刷油烙
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單項(xiàng)選擇題
八寶飯的成品特點(diǎn)是:色澤鮮艷、成形美觀、口感()、油潤、別具風(fēng)味。
A.軟嫩
B.香糯
C.甜糯
D.香甜
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