單項(xiàng)選擇題

蘇菜的（）特點(diǎn)具有“醉蟹不看燈、風(fēng)雞不過燈、刀魚不過清明、鱘魚不過端午”之說(shuō)。

A.制作精細(xì)
B.選料嚴(yán)謹(jǐn)
C.講究刀工
D.因材施藝

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