單項(xiàng)選擇題

以下不屬于食品香氣物質(zhì)的特點(diǎn)是（）

A.以很低的濃度存在于食品中
B.往往是由多種物質(zhì)混合組成的
C.揮發(fā)性高、極不穩(wěn)定
D.食品加工過(guò)程中不易破壞

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