單項(xiàng)選擇題

客人入座后，服務(wù)員要打開菜單的第一頁(yè)，遞給（）。

A.主賓
B.副主人
C.主人
D.主方翻譯

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單項(xiàng)選擇題

客人吃完“清蒸螃蟹”后，服務(wù)員為客人更換骨碟，她應(yīng)開始于（）。

A.主人位
B.主賓位
C.陪同位
D.副主人位

單項(xiàng)選擇題

中餐廳接聽電話時(shí)不需要了解（）。

A.人數(shù)
B.就餐時(shí)長(zhǎng)
C.聯(lián)絡(luò)方式
D.特別要求

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