判斷題

影響羽毛粉品質(zhì)的最大因素在水解程度,過度溶解乃蒸煮過度所致,會(huì)破壞氨基酸,降低蛋白質(zhì);同樣,水解不足也會(huì)影響其品質(zhì)。

答案: 正確
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我國飼料級磷酸氫鈣中,含鈣不高于21%,含磷不低于是16%。

答案: 錯(cuò)誤
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