氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。

食用菌是一類喜（）真菌。

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細(xì)胞型微生物。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

平菇細(xì)菌性斑點病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

菌絲體不斷生長增殖，積累營養(yǎng)，當(dāng)達(dá)到生理成熟時，便發(fā)育形成子實體。

食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。

草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。