原種是通過(guò)孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性?xún)?yōu)良、遺傳相對(duì)穩(wěn)定的菌絲體。

氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。

變溫刺激對(duì)于下列哪種食用菌的子實(shí)體分化有重要作用（）

優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國(guó)家是（）

原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。

食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。

使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。

草菇是高溫菌，不會(huì)燒菌，播種時(shí)每一層均可均勻播種。