（）除含有較多的蛋白質(zhì)外，脂肪含量也較多，因此既可作副食，又可做油料。

微生物生長的最適pH值是指（）

（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。

國標對大豆進行分類的依據(jù)是（）。