單項(xiàng)選擇題下列殺菌設(shè)備中，（）殺菌設(shè)備屬于連續(xù)式。

A.靜水壓式
B.浸水回轉(zhuǎn)式
C.無籃式
D.淋水回轉(zhuǎn)式


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1.單項(xiàng)選擇題下列殺菌設(shè)備，（）為間歇式。

A.軌道回轉(zhuǎn)式
B.靜水壓式
C.水封式
D.淋水回轉(zhuǎn)式

2.單項(xiàng)選擇題通常，臥式殺菌鍋可用于（）

A.常壓殺菌
B.加壓殺菌
C.反壓冷卻
D.B和C

3.單項(xiàng)選擇題立式殺菌鍋的輔助裝置不包括（）。

A.殺菌籃
B.電動葫蘆
C.空氣壓縮機(jī)
D.殺菌車

4.單項(xiàng)選擇題冷凍干燥系統(tǒng)中需要低溫的場所有（）。

A.真空泵冷卻
B.物料凍結(jié)
C.冷阱
D.B和C

5.單項(xiàng)選擇題冷凍干燥系統(tǒng)中的加熱系統(tǒng)用于（）。

A.提供升華熱
B.提供熔解熱
C.A和D
D.提供冷阱化霜熱