單項(xiàng)選擇題()式干燥機(jī)可用于生產(chǎn)脫水蔬菜。
A.滾筒
B.噴霧
C.網(wǎng)帶
D.氣流
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1.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)乳粉不可采用()式干燥機(jī)。
A.滾筒
B.噴霧
C.網(wǎng)帶
D.氣流
2.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)干淀粉可采用()式干燥機(jī)。
A.滾筒
B.噴霧
C.氣流
D.A和C
3.單項(xiàng)選擇題冷凍濃縮系統(tǒng)中冰晶在()中生成。
A.括板式換熱器
B.括板式換熱器后面的管路
C.結(jié)晶罐
D.B和C
4.單項(xiàng)選擇題食品物料蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)中不采用過(guò)濾型汽液分離器的原因是()。
A.分離效果差
B.結(jié)垢清洗困難
C.流動(dòng)阻力大
D.影響真空度
5.單項(xiàng)選擇題蒸發(fā)系統(tǒng)中,()是主要用來(lái)抽不凝性氣體的裝置。
A.水力噴射泵
B.蒸汽噴射泵
C.水環(huán)式真空泵
D.往復(fù)式真空泵
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最新試題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列利用密度分選法原理的設(shè)備是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
離心泵在工作過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象,哪項(xiàng)不是主要原因?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋,采用()的方法通過(guò)增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來(lái)提高殺菌效果。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列制冷劑中,主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用()的溫度及加熱時(shí)間為()的殺菌。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列可以用真空冷卻的食品是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題