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填空題
全自動(dòng)洗瓶機(jī)的清洗過程一般要經(jīng)過（）、預(yù)浸泡、（），洗滌劑噴射，熱水預(yù)噴及熱水噴射等清洗步驟。為了去除瓶?jī)?nèi)黏附性物，可以采用浸泡或（）清洗方式。
答案：
預(yù)沖洗；洗滌劑浸泡；刷洗
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填空題
食品工廠中需要清洗的對(duì)象有、加工設(shè)備和（）三大類。用于清洗這些對(duì)象的設(shè)備常采用物理洗、（）和（）等方法清洗。一般一臺(tái)設(shè)備可同時(shí)結(jié)合一種以上的清洗方法。
答案：
原料；包裝容器；化學(xué)洗；物理化學(xué)結(jié)合洗
