名詞解釋

答案：又叫幼齡牛強(qiáng)度育肥、周歲牛肥育或直線育肥法，是指犢牛斷奶后，立即轉(zhuǎn)入肥育階段進(jìn)行肥育，一直保持很高的日增重，達(dá)到屠宰體重...

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答案：是指未經(jīng)育肥或不夠屠宰體況的牛。

答案：

在犢牛期，當(dāng)牛受到與吃奶有關(guān)的刺激時(shí)，食管溝閉合，將奶繞過瘤胃和網(wǎng)胃，直接進(jìn)入皺胃進(jìn)行消化，此過程稱為食管溝反射。