在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，養(yǎng)晶區(qū)內(nèi)的溶液為（）

發(fā)酵過程如果污染了烈性噬菌體，可能導(dǎo)致溶氧異常升高。

生物產(chǎn)品常用的干燥方法包括（）

關(guān)于真空干燥的說法，正確的是（）

發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

NaNO3是生理堿性物質(zhì)。

遇到（）甚至落入塵埃都可能使過飽和狀態(tài)破壞而立即析出結(jié)晶，直到溶液達(dá)到飽和狀態(tài)后，結(jié)晶過程才停止。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，當(dāng)溶液的狀態(tài)點(diǎn)落在穩(wěn)定區(qū)內(nèi)時(shí)，說明溶液（）。

所有的發(fā)酵必須通過無菌空氣培養(yǎng)后才能達(dá)到產(chǎn)品。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。