單項選擇題粳稻谷一等至五等的整精米率指標分別為≥61.0%L、≥58.0%、（）、≥52.0%、≥49.0%。
A、≥56%
B、≥55%
C、≥57%
D、≥54%
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1.單項選擇題支鏈淀粉分子與碘形成的復合體呈（）。
A、紅色
B、藍色
C、藍紫色
D、紅紫色
2.單項選擇題小麥不完善粒率越高，則（）。
A、容重越低
B、容重越高
C、出粉率提高
D、粉色越白
