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單項選擇題

乳粉的色澤應是均勻一致的（）。

A.白色
B.黃色
C.淡黃色
D.深黃色

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單項選擇題

乳品工業(yè)中測定的酸度為（）

A.固有酸度
B.總酸度
C.發(fā)酵酸度

單項選擇題

（）是我國最主要的乳牛品種。

A.三河牛
B.中國荷斯坦牛
C.延邊牛
D.草原紅牛

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