單項(xiàng)選擇題屬于植物纖維的是（）
A.滌綸
B.絲綢
C.亞麻
D.毛晴
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1.單項(xiàng)選擇題影響人們味覺的因素，一般有（）、濃度、生理?xiàng)l件及個人嗜好等。
A.濕度
B.溫度
C.量度
D.深度
2.單項(xiàng)選擇題調(diào)味就是通過各種（）的組合運(yùn)用來影響原料，使菜肴具有多種口味和風(fēng)格特色。
A.半成品
B.輔助品
C.調(diào)味品
D.鮮味品
