問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述廚師長(zhǎng)的素質(zhì)要求？

答案： ⑴基本素質(zhì)：
①必須具備良好的思想品德
②有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)。
③有開(kāi)拓創(chuàng)新精神。

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答案： ⑴表?yè)P(yáng)工作積極、態(tài)度認(rèn)真的員工及行為。
⑵確定并堅(jiān)持始終一貫的工作標(biāo)準(zhǔn)。
⑶理解下屬，并對(duì)個(gè)別下屬（...

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答案：

按比例確定、按工作量確定、按崗位描述確定。