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科學(xué)管理的根本是謀求組織內(nèi)部的協(xié)調(diào)。
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經(jīng)營和管理是兩個不同的概念,經(jīng)營的側(cè)重點(diǎn)面向內(nèi)部,而管理的側(cè)重點(diǎn)是面向企業(yè)外部。
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飯店管理者要想對飯店實施有效的管理首要前提是管理飯店的資源。
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