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單項(xiàng)選擇題

檸檬可頌面包醒發(fā)后表面刷全蛋，（）

A.2±0.5g
B.2±1g
C.3±0.5g

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單項(xiàng)選擇題

檸檬可頌面包胚重量為（）g，擺盤要求（）個(gè)/盤。

A.60、8
B.50、8
C.50、6
D.60、6

單項(xiàng)選擇題

奶頌面包的烤后裝飾奶粉（）

A.4g
B.3g
C.2g
D.5g

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