單項(xiàng)選擇題

熱食明檔、餐廳操作臺(tái)由于在餐廳的位置和作用的特殊性，其設(shè)計(jì)要求很高，下列不屬于其設(shè)計(jì)要求的選項(xiàng)是（）

A、應(yīng)有寬敞的空間和優(yōu)良的設(shè)備
B、設(shè)計(jì)要整齊美觀，進(jìn)行無(wú)后臺(tái)化處理
C、與菜品相對(duì)集中，便于顧客取食
D、簡(jiǎn)便安全，易于觀賞

微信掃碼免費(fèi)搜題