單項選擇題

蔬菜中耐藏性最強的是（）。

A、果菜類
B、葉菜類
C、根菜類、莖菜類
D、花菜類

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單項選擇題

以下不屬于農產品品質基本特性中內在品質的是（）。

A、質構
B、性狀
C、成分
D、營養(yǎng)性

單項選擇題

用溫水對柿子脫澀是將柿果裝缸內，倒入（）溫水中浸沒，10－24小時可完全脫澀。

A、30℃
B、20℃
C、40℃
D、10℃