單項選擇題

按照水分在農產品中的存在形式，可分為自由水和（）兩大類。

A.結合水
B.自來水
C.蒸餾水
D.純凈水

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單項選擇題

提高貯藏環(huán)境中CO2濃度對菌絲生長有較強的抑制作用，但當CO2濃度超過（）時，能抑制生長。

A.10%
B.20%
C.30%
D.40%

單項選擇題

病害的發(fā)生不能由果蔬體單獨進行，而是受（）、寄主的抗性和環(huán)境條件。

A.微生物
B.病原體
C.氣候
D.溫度

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