單項選擇題

習慣上把大于（）MPa的壓力稱為超高壓。

A.80
B.100
C.120
D.122

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單項選擇題

真空油炸的起始油炸真空度為（）。

A.0.01-0.02
B.0.02-0.03
C.0.06-0.07
D.0.09-0.94

單項選擇題

葡萄酒酵母在PH2-7范圍內可以生長，但以（）最好。

A.PH1-2
B.PH2-3
C.PH4
D.PH6-7

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