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粉路主要包括()、()、()、()等環(huán)節(jié)。
答案:
研磨;篩理;清粉;刷麩
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堿液去皮處理方法有()和()。
答案:
浸堿法;淋堿法
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番茄的成熟度可分為()、()、()、()和()。
答案:
緑熟期;發(fā)白期;轉(zhuǎn)色期;粉紅期;紅熟期
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