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填空題
承擔(dān)可行性研究的單位可以是（）和（）。
答案：
設(shè)計(jì)單位；工程咨詢公司
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填空題
食品工廠的特點(diǎn)是（）、（）、（），使得食品工廠的設(shè)計(jì)與一般工廠設(shè)計(jì)有其相同的一面又有其特殊的一面。工廠設(shè)計(jì)時(shí)除了在（）、（）、（）、（）時(shí)必須按照國家有關(guān)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行以外，還要考慮（），以及（）。
答案：
產(chǎn)品種類復(fù)雜；生產(chǎn)季節(jié)性高；衛(wèi)生要求高；確定工藝流程；設(shè)備選型；車間布置；管線安排；工人工作環(huán)境和減輕勞動(dòng)強(qiáng)度；原料種植...
問答題
【簡答題】在物料計(jì)算時(shí)，為什么要選擇計(jì)算基準(zhǔn)？工業(yè)上，常有的基準(zhǔn)有哪些？
答案：
物料計(jì)算的基本資料是“技術(shù)經(jīng)濟(jì)定額指標(biāo)”，而技術(shù)經(jīng)濟(jì)定額指標(biāo)又是各工廠在生產(chǎn)實(shí)踐中積累起來的經(jīng)驗(yàn)...
