問(wèn)答題產(chǎn)品方案的確定內(nèi)容：全年要生產(chǎn)的等的計(jì)劃。
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1.問(wèn)答題設(shè)計(jì)繪制車間管路圖常用的有哪兩種？
2.問(wèn)答題食品工廠總平面設(shè)計(jì)一般包括哪5項(xiàng)內(nèi)容？
3.問(wèn)答題選擇廠址技術(shù)準(zhǔn)備資料包括廠區(qū)自然條件是指？
4.單項(xiàng)選擇題食品工廠一般生產(chǎn)用水應(yīng)滿足：（）
A、生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)
B、鍋爐用水標(biāo)準(zhǔn)
C、飲料用水標(biāo)準(zhǔn)
D、清水類罐頭用水標(biāo)準(zhǔn)
5.單項(xiàng)選擇題水產(chǎn)品加工廠哪個(gè)崗位是有害物崗位（）
A、殺菌崗位
B、分級(jí)崗位
C、清洗崗位
D、制冷崗位
最新試題
生產(chǎn)肉禽類產(chǎn)品時(shí)，沖洗水體中可能會(huì)帶有致病菌或蟲卵，不能任意排放。
題型：判斷題
生產(chǎn)車間和倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)該工藝流程布置，盡量縮短距離。
題型：判斷題
食品物流的走向應(yīng)該是從非潔凈區(qū)流向潔凈區(qū)。
題型：判斷題
生化需氧量（BOD）越大，水體污染程度越小。
題型：判斷題
一般鍋爐用水按鍋爐蒸發(fā)量的1.2倍計(jì)算，小時(shí)變化系數(shù)取1.5。
題型：判斷題
食品工廠采取GMP、HACCP管理可有效減少食品安全的風(fēng)險(xiǎn)程度。
題型：判斷題
加工后的半成品若需要運(yùn)輸，須要用帶蓋的食品級(jí)容器運(yùn)輸。
題型：判斷題
鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車間50m以外的下風(fēng)向。
題型：判斷題
廠址地形圖或廠址地理位置圖比例一般為1：50000。
題型：判斷題
廠區(qū)盡量避免旱廁，廁所應(yīng)有沖水、洗手、防蠅防蟲設(shè)施。
題型：判斷題