供水系統(tǒng)中，若使用地面水作為水源，則需要凈水系統(tǒng)，確保滿足生產(chǎn)要求。

加工后的半成品若需要運輸，須要用帶蓋的食品級容器運輸。

產(chǎn)品方案應按任務書的產(chǎn)量和要求制定不同方案，進行對比優(yōu)化。

廠址選擇應選在有污染源的、居民區(qū)和飲用水水源的上風向。

公共設施要滿足生產(chǎn)需求，供水能力應該高峰季節(jié)產(chǎn)量設計。

輔助設施的設計需要有工藝設計人員、相應輔助功能區(qū)專業(yè)設計人員及土建設計人員等共同完成。

食品物流的走向應該是從非潔凈區(qū)流向潔凈區(qū)。

生產(chǎn)車間和倉庫設計應該工藝流程布置，盡量縮短距離。

食品工廠廢水中有機物質(zhì)和懸浮物質(zhì)含量高、易腐敗。

對于季節(jié)性強的產(chǎn)品，用電負荷變化大，應布置一臺大功率變壓器，以適應負荷的變化。