問答題

【簡答題】簡述生產(chǎn)車間工藝布置的方法和步驟。

答案： （1）整理好設(shè)備清單和生活室等各部分的面積要求。
（2）對設(shè)備清單進行全面分析，哪些設(shè)備是笨重的、固定的、哪些...
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【簡答題】在設(shè)計食品工廠生產(chǎn)車間時要遵循哪些原則？
答案： （1）要有總體設(shè)計的全局觀點；
（2）設(shè)備不足要盡量按工藝流水線安排；
（3）有些特殊設(shè)備可按相同類...
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【簡答題】為什么要進行物料計算？物料計算包括哪幾個方面的主要內(nèi)容？
答案： 通過物料計算，可以確定各種主要物料的采購運輸量和倉庫儲存量，并對生產(chǎn)過程中所需的設(shè)備和勞動力及包裝材料等的需要量提供計算...
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