你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

禽宰工藝流程是（）。

A、停食一喂水一休息一宰前檢驗(yàn)一放血一褪毛一凈膛一宰后檢驗(yàn)。
B、停食一休息一喂水一宰前檢驗(yàn)一放血一褪毛一凈膛一宰后檢驗(yàn)。
C、喂水一停食一休息一宰前檢驗(yàn)一放血一褪毛一凈膛一宰后檢驗(yàn)。
D、喂水一休息一停食一宰前檢驗(yàn)一放血一褪毛一凈膛一宰后檢驗(yàn)。

單項(xiàng)選擇題

我國將（）作為評價(jià)高蛋白食品鮮度理化指標(biāo)。

A、細(xì)菌菌相
B、揮發(fā)性堿基總氮
C、優(yōu)勢菌種
D、三甲胺

雞在宰殺時(shí)一般在宰前（）內(nèi)進(jìn)行停食。

你可能感興趣的試題

禽宰工藝流程是（）。

我國將（）作為評價(jià)高蛋白食品鮮度理化指標(biāo)。

禽宰工藝流程是（）。

我國將（）作為評價(jià)高蛋白食品鮮度理化指標(biāo)。