填空題在食品原材料采購(gòu)管理方針中,在采購(gòu)價(jià)格上堅(jiān)持(),(),做到“價(jià)比三家、貨比三家”。
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西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時(shí)候,最好搭配()
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()通常設(shè)置在大堂,為客人提供商務(wù)服務(wù)。
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最大限度地滿足顧客的超常要求,屬于()
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針對(duì)顧客提供有針對(duì)性的和靈活性的服務(wù)是()的要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。
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外腳分開呈外八字,雙腿屈膝下蹲,呈騎馬蹲襠式,此為輕托起盤的動(dòng)作要領(lǐng)。
題型:判斷題
門市以柜臺(tái)式陳列的優(yōu)點(diǎn)不包括()
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