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單項選擇題
設計西餐廳布局之前,首先應確立餐廳的經(jīng)營性質,如快餐廳則需要保持()的氣氛。
A.享受
B.熱烈
C.明快
D.溫馨
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單項選擇題
夏季宴會廳使用空調(diào)應將溫度調(diào)到()為佳。
A.24℃
B.25℃
C.26℃
D.27℃
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單項選擇題
自助餐臺的設計要注意層次感,裝飾物擺放要高低錯落有致,以便()。
A.取用
B.減少浪費
C.節(jié)約場地
D.美觀造型
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