單項(xiàng)選擇題夏季宴會(huì)廳使用空調(diào)應(yīng)將溫度調(diào)到（）為佳。
A．24℃
B．25℃
C．26℃
D．27℃
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1.單項(xiàng)選擇題自助餐臺(tái)的設(shè)計(jì)要注意層次感，裝飾物擺放要高低錯(cuò)落有致，以便（）。
A．取用
B．減少浪費(fèi)
C．節(jié)約場(chǎng)地
D．美觀造型
2.單項(xiàng)選擇題金銀器作為餐碟墊碟使用時(shí)，骨質(zhì)瓷半徑應(yīng)小于金銀器半徑（）。
A．0.3cm
B．0.5cm
C．0.7cm
D．0.9cm
3.單項(xiàng)選擇題法式西餐宴會(huì)廳內(nèi)喜歡使用大型水晶玻璃吊燈，它能產(chǎn)生一種閃爍的光，給人以（）。
A．豪華之感
B．晶瑩之感
C．明亮之感
4.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)是（）的一種重要方式，也是一種重要交際形式。
A.餐廳服務(wù)
B.商品銷售
C.飲食產(chǎn)品銷售
D.公共關(guān)系
5.單項(xiàng)選擇題葵花是有朝氣的象征，代表著（）。
A.滿園春色
B.大地盎然
C.生機(jī)勃勃
D.金銀富貴
最新試題
計(jì)劃衛(wèi)生的形式不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)商品進(jìn)行銷售懸掛時(shí)，最適合的高度是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)酒店商場(chǎng)面積比較小的時(shí)候，更適合使用（）作為整體布局。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）具有風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，是飯店最愿意接收的付款方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房服務(wù)員進(jìn)住客房收取洗衣袋和洗衣單的時(shí)間應(yīng)該是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）通常設(shè)置在大堂，為客人提供商務(wù)服務(wù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)擺杯花的時(shí)候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。
題型：判斷題
按照重要程度來劃分，住宿和餐飲服務(wù)屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房狀態(tài)中，OC代表（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題