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重要宴會(huì)的菜單要求每人一份。
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判斷題
上菜時(shí)若配有佐料,應(yīng)先上菜后上佐料。
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填空題
食用脆皮乳豬時(shí),蘸上(),覺(jué)得甘香酥化;夾上(),不會(huì)感到膩口;配食(),可以幫助消化;點(diǎn)上甜醬,可以促進(jìn)食欲。
答案:
白糖、千層餅、酸菜
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