示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下，把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中，學(xué)生模擬扮演某一角色，并模擬解決實(shí)際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實(shí)訓(xùn)方法。

酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點(diǎn)包括（）

當(dāng)擺杯花的時(shí)候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。

當(dāng)酒店商場面積比較小的時(shí)候，更適合使用（）作為整體布局。

情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問題。

禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動(dòng)顧客。

外腳分開呈外八字，雙腿屈膝下蹲，呈騎馬蹲襠式，此為輕托起盤的動(dòng)作要領(lǐng)。

針對(duì)顧客提供有針對(duì)性的和靈活性的服務(wù)是（）的要求。

（）具有風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，是飯店最愿意接收的付款方式。

計(jì)劃衛(wèi)生的形式不包括（）