名詞解釋

競(jìng)爭(zhēng)密度

答案:

競(jìng)爭(zhēng)密度是指同行業(yè)(即餐廳)和相關(guān)行業(yè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的個(gè)數(shù)以及本區(qū)域內(nèi)餐廳的總座位數(shù),即生意是否扎推。

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名詞解釋

差異化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

答案:

差異化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是指餐飲企業(yè)為自己的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)設(shè)計(jì)一些特性,使之與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相區(qū)別。

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