多項(xiàng)選擇題以下屬于常見的宴會(huì)預(yù)訂的途徑和方式有()

A.面談
B.電訊預(yù)訂
C.書面預(yù)訂
D.委托預(yù)訂


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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)驗(yàn)收目的,驗(yàn)收程序主要圍繞()等環(huán)節(jié)展開。

A.核對(duì)價(jià)格
B.復(fù)查重量
C.盤點(diǎn)數(shù)量
D.檢查質(zhì)量

2.多項(xiàng)選擇題舉辦美食節(jié)要考慮的因素有()

A.餐飲企業(yè)的效益
B.全體員工的培訓(xùn)
C.活動(dòng)所需的場(chǎng)地和時(shí)間
D.活動(dòng)所需的成本

3.多項(xiàng)選擇題餐飲采購的控制工作包括()

A.編制采購計(jì)劃
B.制定采購規(guī)格書
C.采購數(shù)量的控制
D.采購價(jià)格的控制

4.不定項(xiàng)選擇對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)的評(píng)估分為()

A.競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)
B.競(jìng)爭(zhēng)范圍
C.競(jìng)爭(zhēng)方式
D.競(jìng)爭(zhēng)密度

5.單項(xiàng)選擇題以下不屬于按貯存條件分類的庫房是()

A.干藏庫
B.冷藏庫
C.食品庫
D.凍藏庫

最新試題

適時(shí)服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時(shí)機(jī),在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。

題型:判斷題

按照表現(xiàn)形式來劃分,()服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮程度。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。

題型:判斷題

()通常設(shè)置在大堂,為客人提供商務(wù)服務(wù)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

門市柜臺(tái)銷售中,商品柜臺(tái)一般高()米。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

最大限度地滿足顧客的超常要求,屬于()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客人提出房間內(nèi)床單上有污漬,前臺(tái)員工應(yīng)立即為客人更換房間。

題型:判斷題

當(dāng)客人在購買中對(duì)購買商品有異議的時(shí)候,可以采取的方式不包括()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客房服務(wù)員進(jìn)住客房收取洗衣袋和洗衣單的時(shí)間應(yīng)該是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下,把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中,學(xué)生模擬扮演某一角色,并模擬解決實(shí)際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實(shí)訓(xùn)方法。

題型:判斷題