名詞解釋原料采購
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5.多項選擇題飯店成本費用核算的指標有()
A.利潤率
B.成本率
C.費用率
D.毛利率
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最新試題
客房服務員進住客房收取洗衣袋和洗衣單的時間應該是()
題型:單項選擇題
當客人在購買中對購買商品有異議的時候,可以采取的方式不包括()
題型:單項選擇題
酒店服務對服務人員具有強烈的依賴性,酒店服務質(zhì)量和服務人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān),這體現(xiàn)出酒店服務的()特點。
題型:單項選擇題
針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務是()的要求。
題型:單項選擇題
按照重要程度來劃分,住宿和餐飲服務屬于()
題型:單項選擇題
啤酒和碳酸類飲料,適合采用()的方法進行冰鎮(zhèn)。
題型:單項選擇題
外腳分開呈外八字,雙腿屈膝下蹲,呈騎馬蹲襠式,此為輕托起盤的動作要領。
題型:判斷題
情景教學法是將學生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中,要求學生處理可能出現(xiàn)的各種問題。
題型:判斷題
客人提出房間內(nèi)床單上有污漬,前臺員工應立即為客人更換房間。
題型:判斷題
以下哪一款酒不適合做雞尾酒()
題型:單項選擇題