名詞解釋

答案：

餐飲促銷是指利用宣傳溝通手段將餐飲產(chǎn)品和服務(wù)信息傳遞給目標市場客人，使其產(chǎn)生興趣、關(guān)注和購買行為的一種市場營銷管理方法。

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答案：

宴會廳指一般有高雅華麗的裝飾，是接受賓客委托，組織各種消費水平及禮儀要求都較高的聚餐活動場所。

答案：

美食節(jié)是餐飲企業(yè)在一段時間或一個周期內(nèi)推出的某一主題或某一風味系列餐飲產(chǎn)品或服務(wù)的活動。