精于制湯是魯菜特點之一。

以下屬于食材范疇的有（）

下列關于筵宴解釋正確的是（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

黃酒是中國的民族特產，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產品。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

蒸餾酒中，原料質量決定酒的品質。

淮揚菜系的主體是（）菜。

白蘭地是蒸餾酒，經過單式發(fā)酵而成。