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問答題
【簡答題】簡述餐飲陳設(shè)在室內(nèi)裝飾中的作用。
答案：
餐飲陳設(shè)與民族文化傳統(tǒng)、地方特點關(guān)系密切。餐飲陳設(shè)的作用是多方面的，從宏觀上加以概況，表現(xiàn)在以下幾個方面：第一表達意境，...
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問答題
【簡答題】為什么說構(gòu)圖是裝盤工藝中很重要的一環(huán)？
答案：
構(gòu)圖是在構(gòu)思之后的布局，即根據(jù)原料的特點，在器皿上進行具體擺設(shè)，把設(shè)計的形象恰當?shù)剡M行安排，使其更為合理地展現(xiàn)出來，做到...
問答題
【簡答題】簡述鄉(xiāng)村風格餐廳的特征。
答案：
鄉(xiāng)村風格也叫農(nóng)舍式，其最大特點是以天然材料裝飾室內(nèi)，裝飾布置的主要內(nèi)容簡樸而充滿鄉(xiāng)土氣息。世界各地由于自然、環(huán)境和文化習...
